米を洗い水を切る。炊き上げた米と寿司酢を手早く切り、艶のあるシャリを。少し甘みを感じるシャリで上質なネタと引き立て合います。
当店では、生きたまま仕入れた魚を、店内入り口の生け簀にて管理しています。生け簀から水揚げされたばかりの新鮮な魚を、丁寧に捌き、そのものの美味しさを活かすことを考えお出しします。
1,650円(税込み)
その日のオススメのネタで握る店主おすすめのお寿司盛り合わせです。旬を存分にご堪能ください。
※表示価格は全て税込みです。
※季節や仕入れ状況によりメニューや価格が変わる場合がございます。
※当店の価格は全て税込みです。
※メニューは一例です。
下記以外のランチメニューや一品料理もございます。